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商品详情
华粮洗麦机介绍
XMS系列洗麦机是一种湿法粮食清理设备，适用于大中型面粉厂清理车间，主要清理已经分离大小轻杂质的小麦。清理混在麦粒中的并肩石、泥块、清去附在麦粒表面和嵌入麦沟的泥土、农药、细菌、病毒等污染物，同时洗后使麦粒的水份略有增加，使麦皮的韧性增强，改善研磨性。洗麦机主要清理已经分离大小轻杂质的小麦。清理混在麦粒中的并肩石、泥块等。洗麦机讲述小麦制粉过程中应保留或去除哪些部分：小麦制粉是通过磨面机挤压破碎反复研磨方法将小麦从原粮到面粉过程。通过对小麦组织结构、营养成分、食用品质以及贮藏性能的分析表明，小麦制粉应将胚乳和麦皮、胚分离。要将麦皮和胚乳完全彻底地分离，理论上较好的物理方法是剥皮制粉，剥去皮层，提出胚，保留胚乳，较大限度地磨制不受皮层污染的纯净胚乳粉。但由于小麦籽粒的特殊结构，不能做到完全剥皮制粉，确定小麦制粉应该除去或保留哪些部分。
华粮洗麦机实拍
洗麦机讲述皮层中表皮、中果皮、内果皮、种皮、珠心层：这些皮层组织中主要含纤维素、半纤维素，以及少量的植酸盐，这些物质人体均不能消化吸收。皮层对面制食品的食用品质也产生负面影响，在小麦制粉过程中应除去。胚：小麦胚营养极为丰富，同胚乳面粉相比，它提供3倍的高生物价蛋白质、7倍脂肪、15倍糖及6倍矿物质含量。洗麦机讲述小麦胚还是已知含维生素E较丰富的植物资源，且富含硫胺素、核黄素及尼克酸。小麦胚所含脂肪主要是人体必需的不饱和脂肪酸，其中三分之一是亚油酸。此外，还含有少量的植物固醇、磷脂等。从营养的角度考虑，应将小麦胚保留。
