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本品系由豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的种子提炼制成的脂肪油。
【性状】本品为淡黄色的澄清液体。
本品在乙醇中极微溶解,在水中几乎不溶。
相对密度 本品的相对密度(通则0601)为0.919~0.925。
折光率 本品的折光率(通则0622)为1.472~1.476。
酸值 本品的酸值(通则0713)应不大于0.1。
碘值 本品的碘值(通则0713)应为126~140。
过氧化值 取本品10.0g,依法测定(通则0713),过氧化值应不大于3.0。
皂化值 本品的皂化值(通则0713)应为188~195。
细菌内毒素 取本品,依法检查(通则1143),每1ml大豆油(供注射用)中含内毒素的量应小于标示量。
微生物限度 取本品,依法检查(通则1105与通则1106与通则1107),应符合规定。
【类别】溶剂和分散剂等。
【贮藏】遮光,密封,在凉暗处保存。